Sicurezza alimentare: gli esercizi alimentari di rosticceria
Un documento di un’azienda sanitaria locale di Roma presenta specifiche linee guida in merito alle caratteristiche igienico/strutturali di esercizi alimentari di rosticceria e similari. La normativa europea e il sistema HACCP.
Sotto l’albero di Natale, l’affollato “polverone normativo” di queste ultime settimane ha portato, tra i vari provvedimenti approvati con decreti legge, non solo proroghe ma anche sensibili aumenti di alcune sanzioni per gli imprenditori.
Il reato per non avere fornito all’ispettore del lavoro notizie legalmente richieste si configura anche nel caso di mancata esibizione allo stesso della documentazione necessaria per effettuare la vigilanza. A cura di G. Porreca.
Cassazione Penale Sezione III – Sentenza n. 42334 del 15 ottobre 2013 (u. p. 26 giugno 2013) – Pres. Fiale – Est. Andronio – P.M. Mazzotta – Ric. omissis.
Dal 30 Giugno 2013 tutte le aziende, indipendentemente dal numero di lavoratori occupati (non solo dipendenti, ma anche soci e/o famigliari), dovranno essere in possesso del Documento di Valutazione dei Rischi (DVR), a dimostrazione dell’avvenuta valutazione di tutti i rischi presenti nei luoghi di lavoro. La data del 1 Leggi tutto…
Come la norma vuole il testo sulla sicurezza è in continuo movimento ed in continuo aggiornamento; è disponibile il testo coordinato del D. Lgs. 81/2008 in materia di tutela della salute e della sicurezza nei luoghi di lavoro con tutte le disposizioni integrative e correttive.
La Safe studio è una società che opera nel campo dell’Igiene e la Sicurezza nei luoghi di lavoro, specializzata nella gestione, nella formazione e nel coordinamento di tutte le pratiche e gli adempimenti in materia di Igiene e Sicurezza. Safe studio dispone di uno Staff Tecnico di Professionisti ed Esperti Leggi tutto…